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吃著不甜卻高糖的食物黑名單,糖友要看看

摘要:由于山楂、話梅等本身有機(jī)酸含量豐富,口感較酸,加工中必須加入大量糖,口感才能酸甜適宜。有的山楂片中的糖含量高達(dá)70%~80%;而話梅的中的糖含量也不示弱,一般排在配料表第二位,僅次于梅子。

  吃著不甜卻高糖的食物黑名單,糖友要看看

  番茄醬

  美國康涅狄格學(xué)院的實(shí)驗(yàn)證實(shí):超市中最常見的番茄醬(跟純番茄醬不同,是加糖、油等再次炒制而成),的配料中,除了水和番茄泥,含量最高的就是糖了,一般在15%~25%,最高可達(dá)30%以上。番茄醬中的番茄紅素確實(shí)比較豐富,但不建議多吃。

  速沖糊粉

  因?yàn)閱渭兊墓取⒍沟饶コ傻姆劭诟胁患?,甚至有一種五谷雜豆特有的“土腥味”,因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速沖糊糊類食品中往往會加入很多糖來調(diào)整口感。有的產(chǎn)品中的糖甚至排在配料表的第一位,購買時一定要多注意。

  酸味零食

  別以為山楂片、話梅等酸味零食含糖不多,其實(shí),由于山楂、話梅等本身有機(jī)酸含量豐富,口感較酸,加工中必須加入大量糖,口感才能酸甜適宜。有的山楂片中的糖含量高達(dá)70%~80%;而話梅的中的糖含量也不示弱,一般排在配料表第二位,僅次于梅子。

  紅燒肉、魚香肉絲

  很多人做菜喜歡用糖調(diào)味,尤其是餐館里紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲之類的菜,大概會加糖25~30克,紅燒肉要加40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要加入75克左右的糖。

  獼猴桃、柚子

  別看西瓜吃起來甜,其實(shí)含糖量僅為4.2%,而獼猴桃吃起來較酸,含糖量卻是10%。含糖量在9%~13%之間的水果還有蘋果、杏、無花果、橙子、荔枝等。而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果,含糖量超過了14%。

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