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您好，1、熱水所含的熱量是內(nèi)能，是這么多高溫的水，降低溫度后會釋放多少熱量，隨著溫度的降低，熱量就傳到了其他地方。水降溫了，熱量就沒了。而食物中的熱量是化學(xué)能，1塊肉如果分解成二氧化碳和水和其他無機(jī)物會產(chǎn)出多少熱量，需要運動消耗掉這些熱量。必須要運動才能消耗熱量。2、一鍋湯熬成了熱湯后，內(nèi)能肯定是增加了，因為溫度升高了。但是它所含的化學(xué)能肯定變少了，因為加熱會使得小部分有機(jī)物發(fā)生了分解而降低了化學(xué)能！