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西蘭花含有維生素C、鉀、葉酸、維生素A、鎂、泛酸、鐵和磷等營養(yǎng)成分，西蘭花最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，此外還含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高機(jī)體免疫力。對白血病沒有直接的治療幫助，西蘭花可以炒，也可以放進(jìn)開水里一會夾起來吃

西蘭花營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素。白血病可以吃，對預(yù)防多種疾病有一定的幫助。