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專家問答
經(jīng)常吃油條會導(dǎo)致肺癌的嗎?
48
2014-05-28 09:07
病情描述
你好,聽說經(jīng)常吃油條會導(dǎo)致癌癥,我一個患肺癌的朋友就是幾乎每天都吃油條,吃油條真的會導(dǎo)致肺癌嗎?
醫(yī)生建議:2014-05-28 09:08
專家問答健客醫(yī)生
你好,油條里確實含釩,并且這種油確實是反復(fù)使用的。經(jīng)過反復(fù)的高溫,油里面的營養(yǎng)物資基本已經(jīng)氧化破壞,其中油中的一種叫做不飽和脂肪酸的物質(zhì)經(jīng)過反復(fù)的高溫會產(chǎn)生有毒的物質(zhì),經(jīng)多種動物實驗證明,這種物質(zhì)致癌率很高,不屬于健康食品,所以不建議作為早點食用,盡量少吃,
醫(yī)生建議:2014-05-28 09:08
專家問答健客醫(yī)生
你好,癌癥病人飲食上是要多注意一下才行的,一般要清淡一些,像油膩性大的,刺激性大的食物要避免一下的好,像你說的這些食物最好是不要吃的好,那樣對病情方面是會有影響的,不利于身體恢復(fù)的。
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