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專家問答
維生素C能否與蝦一起服用?
35
2014-05-24 12:50
病情描述
你好!食用蝦、蟹時能不能同時服用大量維生素C呢?
醫(yī)生建議:2014-05-24 12:50
專家問答洪醫(yī)生
你好!食用蝦、蟹時不能同時服用大量維生素C。因為蝦、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導(dǎo)致急性砷中毒,嚴(yán)重者還會危及生命。因此吃蝦時不要和富含維生素C的水果一起吃,如檸檬、柑橘等。祝你健康。
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