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專家問(wèn)答
我聽(tīng)說(shuō)紅棗有養(yǎng)肝排毒的功效,真的么?
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2014-05-18 16:17
病情描述
你好醫(yī)生,請(qǐng)問(wèn)紅棗泡水可以養(yǎng)肝排毒嗎?有什么說(shuō)法呢?指導(dǎo)一下
醫(yī)生建議:2014-05-18 16:26
專家問(wèn)答吳醫(yī)生
紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡。還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高,用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
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