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您好，多吃富含蛋白質(zhì)的食物能減輕肝臟負擔。蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時間最長所以最適合作為下酒菜。為避免攝入過多高蛋白質(zhì)食物導致發(fā)胖最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的牛奶和奶酪等乳制品、雞蛋、豆腐、扇貝以及用這些食物制成的湯對肝臟功能有益且不會對胃造成負擔。有人喝酒后喜歡吃口味重的食物如油分多的拉面這些食物會給胃腸帶來負擔延長醉酒的不適感。因此應選擇水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、雞蛋等易消化且能提高肝臟功能的食品。