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你好！有抗氧化，抑制腫瘤。生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可以達到祛除"老人斑"的效果。可以減少動脈硬化發(fā)生。有研究表明，生姜提取物能阻礙血小板聚集，降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，減少動脈硬化的發(fā)生。驅(qū)風散寒。夏季人們經(jīng)常會吃一些寒涼的食物，這樣很容易導致脾胃虛寒等癥。而生姜有溫中、散寒、止痛作用。生姜中的揮發(fā)油可促進血液循環(huán)，對大腦皮層、心臟、血管運動中樞均有興奮作用。在飲食中加些姜，可提神醒腦，疏風散寒，防止脾胃受寒及感冒。希望回答對您有所幫助！