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專家問(wèn)答
血脂高,飲食如何?
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2014-03-20 17:37
病情描述
您好,血脂高,飲食如何?
醫(yī)生建議:2014-03-20 17:38
專家問(wèn)答健客醫(yī)生
你好,血脂高需要低脂低鹽飲食,淀粉含量高的食物也最好不吃.牛肉最好少吃.飲食上應(yīng)注意: 1.多飲水。水堪稱為速效稀釋劑。一夜酣睡后的失水、消化食物時(shí)消耗的水,都是血液變粘稠的因素。 2.多吃具有稀釋血液功能的食物。如抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋蔥、柿子椒、香菇及草莓、菠蘿、檸檬等水果;具有類似阿司匹林抗凝作用的食物有番茄、紅葡萄、橘子、生姜;具有降脂作用的有香芹、胡蘿卜、魔芋、山楂、紫菜、海帶、玉米、芝麻等。蔬菜與瓜果除含有大量水分外,還有豐富的維生素C及粗纖維。維生素C能降低血脂,粗纖維可以在腸道阻止膽固醇的吸收,有利于降低血粘稠的程度. 3.多食大豆。大豆含有豐富的卵磷脂,這是一種乳化劑,能使血中膽固醇顆粒變小,并保持懸浮狀態(tài),有利于脂類透過(guò)血管壁為組織所利用,降低血中膽固醇,使血粘稠得以改善。 4.少吃動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物脂肪及甜食。動(dòng)物內(nèi)臟如豬腦、豬肚、肥腸及動(dòng)物脂肪含有大量膽固醇與飽和脂肪,可加重血粘稠程度,促使動(dòng)脈硬化。
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