專家介紹，荔枝吃得過多會導(dǎo)致“荔枝病”，其實質(zhì)是一種低血糖癥。荔枝中含大量的果糖，果糖經(jīng)胃腸道黏膜的毛細血管吸收后，必須由肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)化酶將其轉(zhuǎn)化為葡萄糖，才能直接為人體所利用。如果過量食入荔枝，過多的果糖進入人體血液，“改造”果糖的轉(zhuǎn)化酶就會供不應(yīng)求，導(dǎo)致大量的果糖充斥在血管內(nèi)卻轉(zhuǎn)化不成葡萄糖，造成人體血糖（葡萄糖）含量比正常降低許多，進而引起低血糖。

　　專家介紹，從所含糖的種類來說，水果可以分為兩類，一類含葡萄糖較多，另一類含果糖較多。荔枝、蘋果、香蕉、草莓、梨、芒果等都屬于富含果糖的水果，這類水果如果過量食用，都可能引發(fā)低血糖癥。

　　低血糖并不等于降血糖

　　雖然果糖攝入過多會引發(fā)低血糖，但對糖尿病患者來說，這并不等于降血糖。專家表示，用吃荔枝的方式降血糖并不靠譜，反而會加重糖尿病病情，原因有三個。一是糖尿病患者的病因多是體內(nèi)分泌胰島素的內(nèi)分泌系統(tǒng)出了問題，荔枝不是藥，解決不了胰島素分泌問題。二是過量進食荔枝會在較短時間內(nèi)引起低血糖，但時間一長果糖還是會轉(zhuǎn)化成葡萄糖，使血糖不降反升。三是60%以上的糖尿病人兼有高血脂癥，而食用大量的果糖會引起高血脂，造成惡性循環(huán)。

　　由上述原因可見，對糖尿病人來說，荔枝這類富含果糖的水果還是少吃為宜。即便吃，荔枝的量也應(yīng)控制在2兩以內(nèi)，而且不能空腹吃，最好是飯后兩小時再吃。