【食療】早上吃點(diǎn)花生，一天的血糖都不會(huì)過(guò)高

2017-08-20 來(lái)源：糖尿病會(huì)傳染標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：花生是“高飽腹感”食物，能讓人感覺(jué)更飽，或者飽的時(shí)間更長(zhǎng)。花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬，就能減少這一天的進(jìn)食量。

　　花生素有“長(zhǎng)生果”之稱，因其營(yíng)養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉，是中國(guó)人喜愛(ài)的堅(jiān)果。據(jù)悉正確食用花生，可得五大好處。

　　1.控制食欲

　　花生是“高飽腹感”食物，能讓人感覺(jué)更飽，或者飽的時(shí)間更長(zhǎng)。花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬，就能減少這一天的進(jìn)食量。

　　2.有助減鹽

　　咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，咸味花生不但能滿足人們吃咸的愛(ài)好，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過(guò)量。

　　3.穩(wěn)定血糖

　　研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%（花生會(huì)減緩碳水化合物的吸收）。早上吃點(diǎn)花生，患者一天的血糖都不會(huì)過(guò)高。但請(qǐng)注意花生的烹飪方式，最好是煮食，并且特別注意，是食物等量交換中的“一份”，多吃可能會(huì)適得其反哦！

　　4.保持心臟健康

　　吃花生多的人，患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%。研究人員認(rèn)為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心臟更加健康。

　　5.減少結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)

　　每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)能降低58%；而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風(fēng)險(xiǎn)。科學(xué)家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)起了作用。

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用于定量測(cè)量采集的人體新鮮毛細(xì)血管全血樣本的葡萄糖含量。產(chǎn)品不可用于糖尿病的診斷篩查，也不可用于新生兒的血糖測(cè)量。

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