熊膽

　　為脊椎動(dòng)物熊科棕熊、黑熊的干燥膽汁。棕熊膽主產(chǎn)于東北、華北地區(qū)，陜西、四川、云南、青海、新疆、甘肅等省亦有分布；產(chǎn)于云南者稱“云膽”，品質(zhì)最優(yōu)；產(chǎn)于黑龍江、吉林者稱“東膽”，產(chǎn)量最大。黑熊膽主產(chǎn)于東北及華北地區(qū)。夏秋季獵取為宜，迅速取出膽囊，干燥。去凈膽囊皮膜，研細(xì)用。現(xiàn)多以活熊導(dǎo)管引流的熊膽汁干燥后入藥，稱為“熊膽粉”，用法相同。

　　【藥性】苦，寒。歸肝、膽、心經(jīng)。

　　【功效】清熱解毒，息風(fēng)止痙，清肝明目。

　　【應(yīng)用】

　　1、熱極生風(fēng)，驚癇抽搐

　　本品苦寒清熱，能涼心清肝，息風(fēng)止痙。主治肝火熾盛，熱極生風(fēng)所致的高熱驚風(fēng)、癲癇、子癇，手足抽搐。如《食療本草》單用本品，和乳汁及竹瀝化服，治療小兒痰熱驚癇；若用治子癇，可單用本品溫開水化服。

　　2、熱毒瘡癰

　　本品苦寒，清熱解毒之效頗佳，又能消散癰腫。故常用于熱毒蘊(yùn)結(jié)所致之瘡瘍癰疽、痔瘡腫痛、咽喉腫痛等?？蓡斡茫纭肚Ы鸱健吠馔啃苣?，治療久痔不瘥；也可用水調(diào)化或加入少許冰片，涂于患部，治療熱毒瘡癰等。

　　3、目赤翳障

　　本品主入肝經(jīng)，有清肝明目退翳之功，故可用治肝熱目赤腫痛、羞明流淚及目生障翳等癥，如《全幼心鑒》以本品少許，蒸水外洗，用治新生兒胎熱目閉多眵；或常以本品與冰片化水，外用點(diǎn)眼，如熊膽丸(《本草綱目》)。此外，還可用于黃疸，小兒疳積，風(fēng)蟲牙痛等。

　　【用法用量】?jī)?nèi)服，0.25-0.5g，入丸、散。由于本品有腥苦味，口服易引起嘔吐，故宜用膠囊劑。外用適量，調(diào)涂患處。

　　【使用注意】脾胃虛寒者忌服。虛寒證當(dāng)禁用。

　　【古籍摘要】

　　1、《本草綱目》：“退熱，清心，平肝，明目去翳，殺蛔、蟯蟲。”

　　2、《本草從新》：“涼心，平肝，明目，殺蟲，治驚癇五痔。實(shí)熱則宜，虛家當(dāng)戒。”

　　【現(xiàn)代研究】

　　本品主含熊去氧膽酸，次為鵝去氧膽酸、去氧膽酸、牛黃熊去氧膽酸、牛黃鵝去氧膽酸、牛黃膽酸、膽固醇、膽紅素、無機(jī)鹽、脂肪、磷質(zhì)及4-12種氨基酸等。引流熊膽化學(xué)成分與天然熊膽基本一致。

　　【編者按語】

　　中國(guó)中醫(yī)學(xué)自古以來就有“藥食同源”（又稱為“醫(yī)食同源”）理論。這一理論認(rèn)為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。從今天開始美伶營(yíng)養(yǎng)將給大家介紹藥食同源的食材，以便讓大家更好的了解食材，做到科學(xué)養(yǎng)生。下期給大家介紹清熱解毒藥類食材——千里光。