預(yù)防甲狀腺腫，掌握這個(gè)食療法最關(guān)鍵

　　祖國(guó)醫(yī)學(xué)稱甲狀腺腫為“癭”病。早在晉代藹洪《肘后方》中，就有用海藻等食物治療癭病的記載。近代科學(xué)研究證明，海產(chǎn)動(dòng)植物如海帶、海藻、海蜇、海蜒、海龍以及海產(chǎn)貝殼類和魚類，含碘量均很高，因此古代醫(yī)學(xué)家用它們治療癭病是有科學(xué)道理的。中醫(yī)認(rèn)為這些食物具有軟堅(jiān)、消痰、降火、滋陰、利水等功效，對(duì)甲狀腺腫大具有治療功能。以下推薦幾例以含碘海產(chǎn)食物為主配制成的食療方供甲狀腺腫病人選用。

　　綠豆海帶湯

　　功能：清涼解毒、削腫軟堅(jiān)，除癭瘤。

　　主治：青春期甲狀腺功能亢進(jìn)、缺乏碘性甲狀腺腫大。

　　用料：海帶30克，綠豆60克，大米30克，陳皮6克，紅糖60克。

　　制法：將海帶泡軟洗凈切絲。沙鍋內(nèi)加清水，放入大米、綠豆、海帶、陳皮，煮至綠豆開(kāi)花為宜，加入紅糖溶勻服食。不喜甜食者可酌加食鹽調(diào)味。

　　海星帶煲瘦肉

　　功能：消腫軟堅(jiān)，散結(jié)消痰。

　　主治：一般甲狀腺腫初起。

　　用料：海星1個(gè)，瘦肉60克，紅棗5枚。

　　制法：將海星洗凈斬塊，瘦肉切塊，紅棗去核，一起放進(jìn)鍋內(nèi)煲湯。至熱加鹽，飲湯吃肉，常服有效。

　　紫菜煲貼貝

　　功能：軟堅(jiān)散結(jié)，消癭病。

　　主治：一般甲狀腺腫初起。

　　用料：干貼貝（淡菜）60克，紫菜15克。

　　制法：紫菜清水洗凈，貼貝清水浸透，入瓦鍋內(nèi)清水同煲，調(diào)味后吃肉飲湯。

　　甲狀腺腫知多少

　　什么是甲狀腺，甲狀腺腫又是什么？對(duì)此大家又了解多少？甲狀腺是人體最大的內(nèi)分泌腺。分左右兩葉，中間相連稱峽部，呈“H”形，約20-30克。甲狀腺腫大是臨床常見(jiàn)的體征，可能是生理性也可能是病理性的，須加以詳細(xì)分析與鑒別，以免造成漏診或誤診，同時(shí)也須與頸部其他包塊進(jìn)行鑒別。

　　本病不伴有甲狀腺功能亢進(jìn)或減退的表現(xiàn)，甲狀腺呈彌漫性或多結(jié)節(jié)性腫大。根據(jù)發(fā)病的流行情況，可分為地方性甲狀腺腫(endemicgoiter)和散發(fā)性甲狀腺腫兩種。前者流行于離海較遠(yuǎn)，海拔較高的山區(qū)，是一種多見(jiàn)于世界各地的地方性多發(fā)病，后者散發(fā)于全國(guó)各地。

　　疾病預(yù)后

　　本病預(yù)后良好。多數(shù)病人可長(zhǎng)期保持甲狀腺功能正常狀態(tài)，無(wú)須特殊治療。應(yīng)用甲狀腺激素的病人，口服甲狀腺激素3-6個(gè)月，甲狀腺腫明顯縮小，但停藥后易復(fù)發(fā)，必要時(shí)可考慮長(zhǎng)期服用。病程較長(zhǎng)的多結(jié)節(jié)性甲狀腺腫，甲狀腺激素療效差。甲狀腺激素治療6-l2個(gè)月而甲狀腺腫縮小不明顯時(shí)，不主張繼續(xù)服藥。

　　甲狀腺激素缺少或增加都會(huì)引起甲狀腺

　　合成甲狀腺激素原料(碘)的缺乏：

　　為引起地方性甲狀腺腫的最主要病因，1990年國(guó)際碘缺乏組織公布的全世界15.7億人口受碘缺乏的威脅，地方性甲狀腺腫患者6.55億，我國(guó)的地方性甲狀腺腫患者1984年的3500萬(wàn)人和1992年的700萬(wàn)，占全世界地方性甲狀腺腫患者的比例分別是5.34%和1.07%。因第四紀(jì)冰川期溶解的冰層將地球表層的碘沖刷到海洋，所以地方性甲狀腺腫多見(jiàn)于離海洋遠(yuǎn)、地勢(shì)高的地區(qū)，如喜瑪拉雅山、阿爾卑斯山等，這些地區(qū)土壤、水源、食物中含碘甚少，在我國(guó)主要見(jiàn)于西南、西北、華北等地區(qū)。

　　甲狀腺激素的需要量增加：

　　機(jī)體缺碘時(shí)不能合成足夠的TH，反饋引起垂體TSH的分泌增加，血中TSH水平升高，刺激甲狀腺增生肥大，這種甲狀腺腫稱為缺碘性甲狀腺腫(iodine-deficiencygoiter)。如在青春期、妊娠期、哺乳期、寒冷、感染、創(chuàng)傷和精神刺激時(shí)，由于機(jī)體對(duì)TH的需要量增多，可誘發(fā)或加重甲狀腺腫。

　　因此無(wú)論是甲狀腺素的增多還是減少，都會(huì)影響健康，在飲食方面注意碘的適量補(bǔ)充與攝入。如果出現(xiàn)甲狀腺異?；蛏眢w不適，應(yīng)遲早到醫(yī)生確診和診治，以免延誤病情。

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